Auf dem ersten deutschlandweiten Omega-3-Kongress werden die Wirksamkeit und die Rolle von Omega-3-Fettsäuren in der Prävention und Therapie einer Vielzahl von bedeutenden Erkrankungen von führenden nationalen und internationalen Experten dokumentiert und debattiert.
Wer braucht schon Omega-3 und was ist das überhaupt?
Aus dem hässlichen Entlein (Leinöl und fetter Fisch) des letzten Jahrhunderts ist der stolze Schwan eines essentiellen Steuerungshormons unseres Körpers geworden: Die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für unsere Gesundheit wurde mittlerweile in rund 4.000 Einzelstudien von mehr als 25.000 Wissenschaftlern erforscht. Lediglich vier anderen Wirkstoffen wird in der medizinischen Forschung mehr Aufmerksamkeit gewidmet.
Andererseits wird bis heute jedoch die Wirksamkeit der Omega-3-Fettsäuren immer wieder angezweifelt:
- Sind sie tatsächlich wertvoll in der Bekämpfung von Entzündungsprozessen?
- Reduzieren sie das Risiko vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen?
- Unterstützen sie die Funktion des Gehirns?
- Schützen sie vor Allergien und Asthma?
- Und was ist mit Krebserkrankungen?
