Indisch Food Guide + Wörterbuch – vegan, glutenfrei, gesund.

Indisch essen für Foodies, die gerne gesund schlemmen. Meistere die Speisekarte! Pflanzenbasiert, vegetarisch, weizenfrei, vollwertig.

Hörbuch inklusive eBook im PDF-Format. Nach dem Kauf werden dir die Dateien angezeigt und du kannst sie herunterladen.

Du liebst die indische Küche oder willst sie mal probieren? Findest dich aber auf der Speisekarte nicht so ganz zurecht? Oder fragst dich, welche Optionen die gesündesten sind oder wie du sicher gehst, dass deine Wahl pflanzlich oder weizenfrei ist? Dann bist du hier genau richtig! Bei diesem kleinen Büchlein handelt es sich um einen Auszug aus meinem Goa-Reiseführer. Genau gesagt um den Food Guide und das kulinarische Wörterbuch.

Im ersten Teil erkläre ich dir einige Besonderheiten der Küche in Goa und worauf du achten musst, wenn du vegan oder vegetarisch oder glutenfrei oder einfach allgemein gesund unterwegs sein willst.

Im zweiten Teil findest du Begriffe, die typischerweise auf Speisekarten in Goa zu finden sind, erklärt, damit du dich einfach zurecht findest – ob nun in Indien oder einem indischen Restaurant im Rest der Welt.

Ich beziehe mich hier auf das Angebot in Goa, also einem Bundesstaat von Indien. Das bedeutet, Gerichte oder Begriffe, die für andere Teile des Landes typisch sind, findest du möglicherweise nicht hier erklärt. Dieses Buch erhebt nicht den Anspruch, ein vollständiges Lexikon der gesamt-indischen Küche zu sein. Andererseits dürfte aber alles, was in Goa zu finden ist, allgemein für Fans indischen und ayurvedischen Essens interessant sein und bereits einen Großteil der wichtigsten Fragen und Unklarheiten abdecken.

Ich hoffe auf jeden Fall, du findest die Infos hier hilfreich und wünsche guten Appetit! Lass‘ es dir schmecken!


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